Reprezentácia školy

 

Škola sa reprezentuje v troch líniách. Členstvom v celoslovenských združeniach,  zabezpečovaním spoločensko-gastronomických podujatí a účasťou na súťažiach.

Je členom Asociácie súkromných škôl Slovenska a pridruženým členom Zväzu hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky. Počas svojej existencie škola zabezpečovala reprezentačné recepcie na slovenských veľvyslanectvách v Budapešti a v Prahe. Pripravovala i pripravuje po gastronomickej stránke návštevy významných osobností v Banskej Štiavnici: troch prezidentov SR, arcibiskupa, ministrov vlády SR i monacké knieža Alberta II. ako aj rôzne celoslovenské a medzinárodné podujatia konané v Banskej Štiavnici. Pre občanov mesta zabezpečuje závodné stravovanie v reštaurácii Balans aj formou rozvozu po prevádzkach jednotlivých podnikov a podnikateľov, ale i rodinné spoločensko-gastronomické podujatia pri príležitosti životného jubilea alebo rodinnej oslavy. Žiaci sa zúčastňujú odborných barmanských, baristických a somelierskych súťaží (napríklad Vinanza Trophy – Someliér Club, Mladý someliér, ... ) či olympiád v cudzích jazykoch. V roku 2006 bola škola organizátorom 1. ročníka someliérskej súťaže Vitis Trophy Junior Somelier 2006, v rokoch 2007 a 2008 organizátorom prvého a druhého ročníka súťaže Joerges junior carving cup, v roku 2010 bola spoluorganizátorom Majstrovstiev Slovenska barista 2010. Využívajúc vysoký odborný potenciál študentov a odborných vyučujúcich zabezpečuje škola catering pri významných spoločenských udalostiach nielen mesta ale aj inštitúcií v jeho okolí.

UMIESTNENIA ŠTUDENTOV NA SÚŤAŽIACH, GRATULUJEME:

2018

Olympiáda v nemeckom jazyku; okresné kolo (január) - Adam Lahvička - 2. miesto

Ekonomická olympiáda; krajské kolo (marec) - Gabika Bieliková - 15. miesto, Maťa Štangová - 23. miesto, Dominika Kaššová - 24. miesto a Lucka Výbohová 26. miesto. 

2017

Majstrovstvá Slovenska BARISTA JUNIOR 2017 (marec) - Marek Martinovic - 6. miesto

2016

Baristická súťaž Prievidzský rytier čiernej dámy (október) - kategória Najlepšie cappuccino - Marek Martinovic - 1. miesto

 Marek so Stanislavom Cibuľom – barista SR

Baristická súťaž MICHALSTAR Levice (november) - Marián Majerčin, Alex Cviková - úspešná reprezentácia

2015

Hotel ASTRUM LAUS Levice usporiadal v dňoch 9. a 10. novembra 2015 prvý ročník súťaže MICHALSTAR – BARISTA . CULINARY . SOMMELIER v kategórii junior pre študentov stredných odborných škôl. Hlavným komisárom sommelier súťaže bol Miroslav Jajcaj – viceprezident ASSR, hlavným komisárom barista súťaže bol Stanislav Cibuľa – škola baristu, hlavným komisárom kuchár – cukrár súťaže bol Vojtech Artz – šéfkuchár Metro. Naša Lucia a Marek sa stali absolútnymi víťazmi. Ďakujeme za výbornú reprezentáciu.

Baristická súťaž - Marek Martinovic - 3. miesto

Cukrárska súťaž - Lucia Výbohová - 1. miesto

Súkromná hotelová akadémia Banská Štiavnica - absolútny víťaz

2014

Olympiáda v nemeckom jazyku; okresné kolo (január) - Sára Hríbiková - 1. miesto

Baristická súťaž Prievidzský rytier čiernej dámy (október) - Marek Martinovic - 8. miesto

2012

10. ročník ST. NICOLAUS CUP - barmanská súťaž seniorov a juniorov v kategórii Long drink (január) - Martin Thomka - 2. miesto

2011

Olympiáda v nemeckom jazyku; okresné kolo (január) - Dominik Bartko - 2. miesto

2010

Carving Cup Slovakia (január) - Žofia Hajková - 2. miesto

Majstrovstvá Slovenska Barista 2010 (január) - Martin Bugár - finále - 6. miesto

Majstrovstvá Slovenska Barista 2010 (január) - Milan Kasan - finále - 4. miesto

Majstrovstvá Slovenska Barman 2010 (január) - Agnesa Csordášová - 1. miesto junior (ženy)

Majstrovstvá Slovenska Barman 2010 (január) - Jakub Mender - 3. miesto junior (muži)

2009

Carving Cup Slovakia (január) - Žofia Hajková - Absolútny víťaz (2x 1. miesto)

Junior Carving Cup (jún) - Žofia Hajková - Absolútny víťaz (1. miesto, 5. miesto)

Melónový festival (júl/august) - Žofia Hajková - 22. miesto (Melón 3x inak)

Tekvicový festival (september) - Žofia Hajková - 1. miesto, 5. miesto

Cezch Carving Cup (november) - Žofia Hajková - 2x Absolútny víťaz (Junior, Senior), Junior 2x 1. miesto, Senior 1. a 2. miesto

2008

Danubius Gastro Carving Cup (január) - Žofia Hajková - 2. miesto

Junior Carving Cup (jún) - Žofia Hajková - 2. miesto v orezávaníí jablčnej šupky, bronzové a strieborné pásmo

Joerges Junior Carving Cup (september) - Žofia Hajková - 3. miesto

Czech Carving Cup (november) - Žofia Hajková - Absolútny víťaz Juniorov, 1. miesto juniori, 4. miesto seniori

2007

Junior Carving Cup (jún) - Žofia Hajková - 12. miesto (Bronzové pásmo)

Joerges Junior Carving Cup (september) - Žofia Hajková - Absolútny víťaz (1. a 2. miesto)

 

Zverejnil webmaster